آرشیو آشپزی در مجله 10 از 10

اگر برای پخت شیرینی مبتدی هستید، توصیه می کنیم که کار خود را با این طرز تهیه شیرینی شروع کنید.

مثلا طب سنتی و درمان های گیاهی در بسیاری از فرهنگ ها و جوامع جایگاه ویژه ای داشته اند. یکی از دانه هایی که در طب سنتی و بعلاوه در تهیه شربت ها و دارو های گیاهی مورداستفاده قرار می گیرد، تخم شربتی است. با توجه به محبوبیت این ماده مغذی و مصرف مکرر آن در فصل...

پاک کردن سیرابی نیازمند دقت و حوصله است تا کاملاً تمیز شود و بوی نامطبوع آن در حین پخت کمتر شود. اگرچه این کار دشوار و وقت‌گیر است، اما ارزشش را دارد که بتوانید غذایی متنوع‌تر را تجربه کنید. در این متن با بهترین روش‌های پاک کردن سیرابی و نکاتی برای کاهش...

کرفس از جمله سبزیجات خوش طعم پرخاصیت است که در فصول مختلف سال یافت می گردد.

لوبیا پلو غذایی محبوب است که می توانید آن را هم با گوشت چرخ نموده هم با گوشت تکه ای بپزید؛ از طرف دیگر هم می توانید برنجش را کته کنید هم به صورت برنج آبکش تهیه کنید. طرز تهیه برنج آبکش و طرز تهیه لوبیا پلو بدون گوشت را در مقالات قبلی به شما آموزش دادیم و...

نان کاکولی شهرکرد یکی از نان های سنتی و خوشمزه چهار محال بختیاری است که عطر و طعمی خاص و متفاوت دارد.

خاورمیانه منبع پرتعدادی از غذا ها و سالاد های خوش مزه و هوس انگیز است که درست کردن آن ها بسیار ساد ه وسریع انجام می گردد. در این مطلب با طرز تهیه تعدادی از این سالاد های هوس انگیز آشنا می شویم. تا حالا به این فکر نموده اید که با صرف هشت دقیقه می توان یک غذای...

خوراک لوبیا قرمز با سیب زمینی را می توانید به همراه نان تازه میل و برخی ها این خوراک را با برنج نیز میل می نمایند.

اگر با شنیدن نام جزایر هاوایی تنها به یاد ساحل های جزایر آن و تفریحات آبی کم نظیر آن می افتید، باید به شما بگوییم که سخت در اشتباه هستید؛ چرا که هاوایی جاذبه های عمده و ارزشمند بسیاری برای جذب مسافران و گردشگران عزیز دارد و تنها به ساحل های یک دست و آب...

مارمالاد به یکی از انواع دسر خوشمزه با میوه به است که هم به عنوان و هم به عنوان فیلینگ و روکش یا به کار می رود. علاوه بر این که میوه به یک گزینه مفید برای قرار دادن در رژیم غذایی است، می توان از خواص و فواید میوه به، به شکل های مختلف در رژیم غذایی بهره برد....

این طرز تهیه اسپاگتی فوری تنها هشت دقیقه زمانتان را خواهد گرفت و در نتیجه اش یک بشقاب خوشمزه و سالم است. هنگامی که در جمع دوستان و نزدیکان مان صحبت از غذا می گردد، همواره افرادی پیدا می شوند که هوادار غذاهای فوری هستند. این دسته افراد که معمولا دانشجو...

اغلب متوجه می شویم آشپزخانه ها کم طراحی ترین فضای خانه هستند. تمرکز بیشتر بر روی کابینت و کشو بیش از هر چیز دیگری است. اما با صرف زمان بیشتر ، آشپزخانه های مدرن نیز در حال تغییر هستند. بنابراین، تعجب آور نیست که سقف های کاذب آشپزخانه روز به روز محبوب تر...

کوکو یکی از وعده های بسیار آسان است که می توانید برای ناهار یا شام آن را تهیه کنید. این کوکو خوشمزه با طعم فوق العاده را می توانید به همراه برنج یا نان تازه سرو کنید.

این کوکو بسیار ساده است و با چند قلم مواد می توانید یک کوکو فوق العاده داشته باشید. جعفری یکی از سبزیجات بسیار پر کاربرد در صنعت آشپزی است.

کیک کرامبل کیکی است کره ای، که روی آن با لایه ای از مخلوط مواد خشک، شامل آرد و شکر و غیره به عنوان تاپینگ پر می گردد. این مخلوط بعد از اینکه با کره مخلوط شده و به شکل خرده نان در می آید روی کیک قرار میگیرد و بعد از پخت حالتی کرانچی و ترد روی کیک ایجاد می نماید....

خبرنگارانـ ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی انبه یکی از ترشی...

سیری در ایران/ براساس آخرین اخبار بدست آمده، هتل آپارتمان تاوریژ یکی از برترین هتل آپارتمان های مرکز به شمار می رود.

معرفی شهرهای فرانسهوقتی در خصوص فرانسه صحبت می کنیم همه فورا به یاد شهر زیبای پاریس می افتند. اگرچه پاریس بدون شک مشهورترین شهر فرانسه و یکی از محبوب ترین مرکز های دنیا است، اما باید بدانید که دیدنی های فرانسه در پاریس محدود نمی گردد و شهرهای مشهور و...

اسموتی پرتقال سلاح سرد و خوش طعمی در مقابل انواع ویروس های سرما خوردگی است. این نوشیدنی دلچسب و گوارا با انواع میوه ها ترکیب و سرو می گردد. هر فرد با توجه به ذائقه خود می تواند اسموتی پرتقال ساده یا به همراه میوه های مختلف را در منزل تهیه و نوش جان کند. همان...

کیک مرغ، پیش غذای ساده و بسیار خوشمزه ای است که می توانید بسته به سلیقه خودتان مواد مختلفی در آن بریزید و آن را به شکل دلخوا ه ، از قالبی تا تک نفره تهیه کنید.