آرشیو آشپزی در مجله 10 از 10

رول کرنبری، گردو و پنیر لبنه یک فینگر فود خوش طعم و مجذوب کننده است که می تواند گزینه ای مجذوب کننده برای مهمانی ها یا دورهمی های خانوادگی باشد. ترکیب طعم ملایم پنیر لبنه با کرنبری شیرین و گردوی خوشمزه، همراه با تزئین عسل، طعمی بی نظیر و به یادماندنی ایجاد...

بازنشستگی برای تمام افراد طرحی است از شرکت در انجمن های مختلف مردمی یا با آرامش محو غروب خورشید شدن، اما یک زوج می خواهند سال های تاریک و روشن زندگیشان را سفری به دور جهان داشته باشند .

کانادا کشور جنگل های بارانی، پارک های کوهستانی و آسمان همواره آبی است. البته که نمی توان از یخ و یخبندان کانادا که علت محبوبیت این کشور برای دوستداران هاکی روی یخ است هم غافل شد.

تابستان، فصل فراوانی میوه های رنگارنگ و خوشمزه است. چه چیزی بهتر از این که از این میوه ها برای تهیه یک خوراکی خوشمزه و سالم مثل لواشک بهره ببرید؟ لواشک چند میوه تابستانی، طعمی دلچسب و منحصر به فرد دارد که می توانید با کمی خلاقیت، آن را به هر شکلی که دوست...

اگر برای پخت شیرینی مبتدی هستید، توصیه می کنیم که کار خود را با این طرز تهیه شیرینی شروع کنید.

مثلا طب سنتی و درمان های گیاهی در بسیاری از فرهنگ ها و جوامع جایگاه ویژه ای داشته اند. یکی از دانه هایی که در طب سنتی و بعلاوه در تهیه شربت ها و دارو های گیاهی مورداستفاده قرار می گیرد، تخم شربتی است. با توجه به محبوبیت این ماده مغذی و مصرف مکرر آن در فصل...

پاک کردن سیرابی نیازمند دقت و حوصله است تا کاملاً تمیز شود و بوی نامطبوع آن در حین پخت کمتر شود. اگرچه این کار دشوار و وقت‌گیر است، اما ارزشش را دارد که بتوانید غذایی متنوع‌تر را تجربه کنید. در این متن با بهترین روش‌های پاک کردن سیرابی و نکاتی برای کاهش...

کرفس از جمله سبزیجات خوش طعم پرخاصیت است که در فصول مختلف سال یافت می گردد.

لوبیا پلو غذایی محبوب است که می توانید آن را هم با گوشت چرخ نموده هم با گوشت تکه ای بپزید؛ از طرف دیگر هم می توانید برنجش را کته کنید هم به صورت برنج آبکش تهیه کنید. طرز تهیه برنج آبکش و طرز تهیه لوبیا پلو بدون گوشت را در مقالات قبلی به شما آموزش دادیم و...

نان کاکولی شهرکرد یکی از نان های سنتی و خوشمزه چهار محال بختیاری است که عطر و طعمی خاص و متفاوت دارد.

خاورمیانه منبع پرتعدادی از غذا ها و سالاد های خوش مزه و هوس انگیز است که درست کردن آن ها بسیار ساد ه وسریع انجام می گردد. در این مطلب با طرز تهیه تعدادی از این سالاد های هوس انگیز آشنا می شویم. تا حالا به این فکر نموده اید که با صرف هشت دقیقه می توان یک غذای...

خوراک لوبیا قرمز با سیب زمینی را می توانید به همراه نان تازه میل و برخی ها این خوراک را با برنج نیز میل می نمایند.

اگر با شنیدن نام جزایر هاوایی تنها به یاد ساحل های جزایر آن و تفریحات آبی کم نظیر آن می افتید، باید به شما بگوییم که سخت در اشتباه هستید؛ چرا که هاوایی جاذبه های عمده و ارزشمند بسیاری برای جذب مسافران و گردشگران عزیز دارد و تنها به ساحل های یک دست و آب...

مارمالاد به یکی از انواع دسر خوشمزه با میوه به است که هم به عنوان و هم به عنوان فیلینگ و روکش یا به کار می رود. علاوه بر این که میوه به یک گزینه مفید برای قرار دادن در رژیم غذایی است، می توان از خواص و فواید میوه به، به شکل های مختلف در رژیم غذایی بهره برد....

این طرز تهیه اسپاگتی فوری تنها هشت دقیقه زمانتان را خواهد گرفت و در نتیجه اش یک بشقاب خوشمزه و سالم است. هنگامی که در جمع دوستان و نزدیکان مان صحبت از غذا می گردد، همواره افرادی پیدا می شوند که هوادار غذاهای فوری هستند. این دسته افراد که معمولا دانشجو...

اغلب متوجه می شویم آشپزخانه ها کم طراحی ترین فضای خانه هستند. تمرکز بیشتر بر روی کابینت و کشو بیش از هر چیز دیگری است. اما با صرف زمان بیشتر ، آشپزخانه های مدرن نیز در حال تغییر هستند. بنابراین، تعجب آور نیست که سقف های کاذب آشپزخانه روز به روز محبوب تر...

کوکو یکی از وعده های بسیار آسان است که می توانید برای ناهار یا شام آن را تهیه کنید. این کوکو خوشمزه با طعم فوق العاده را می توانید به همراه برنج یا نان تازه سرو کنید.

این کوکو بسیار ساده است و با چند قلم مواد می توانید یک کوکو فوق العاده داشته باشید. جعفری یکی از سبزیجات بسیار پر کاربرد در صنعت آشپزی است.

کیک کرامبل کیکی است کره ای، که روی آن با لایه ای از مخلوط مواد خشک، شامل آرد و شکر و غیره به عنوان تاپینگ پر می گردد. این مخلوط بعد از اینکه با کره مخلوط شده و به شکل خرده نان در می آید روی کیک قرار میگیرد و بعد از پخت حالتی کرانچی و ترد روی کیک ایجاد می نماید....

خبرنگارانـ ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی انبه یکی از ترشی...